2011年05月30日

ズッキーニの栄養価

ズッキーニは、カロリーが低くて
ダイエットにはオススメの食材となっています。

油で炒めることによって、
ズッキーニに多く含まれているカロチンの吸収率を
高くさせて、体の免疫を強化し、風邪の予防や
粘膜の保護にも効果が期待できます。

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また、ビタミンBが血液の循環をよくしてくれて、
体に溜まっている余分な水分を排泄してくれるため
むくみ解消や血行促進によって、
美肌効果をも発揮してくれるのです。

女性の味方の食物繊維も含まれているため、
他の夏野菜と一緒にたくさん食べるといいでしょう。
posted by aromanalife at 13:54| 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月23日

梅干の効能

梅干は胃に対してこんな効果を発揮します。

人は梅干しの様な刺激となる物を食べた際に、
体を守ろうとする機能が働ききます。

酸っぱい刺激を脳がキャッチすると、
胃を痛めない様に胃粘液の分泌が促進されます。

その為に、胃壁が保護される事になるそうです。

また、梅干しには、胃ガンの原因となるピロリ菌を
抑えるシリンガレシノールという成分を含んでいます。

したがって、梅を毎日、食すると、
ピロリ菌による胃へのダメージが少なくなります。
posted by aromanalife at 18:53| 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月20日

くりの栄養価

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くりには、ビタミンB1、ビタミンCが
たくさん含まれているのです。

くりに含まれているビタミンCは
熱に強いとされているため、
加熱した場合でも損失が少ないのが特徴となっています。

他にも、成長促進、美容にも効果が期待できる、
ビタミンDや、カルシウム、カリウム、鉄分
などが含まれているようです。

くりの渋皮(内側の薄い皮)に含まれているタンニンには
抗酸化作用があるので、ガンの予防としては
有効だと考えられています。
posted by aromanalife at 11:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月17日

焼酎の栄養

焼酎は、ビールと比較して、
プリン体が少なかったり、
お腹にふくれにくいという特徴があります。

したがって、血液をサラサラにして
脳梗塞を防止してくれたりもします。

赤ワインのポリフェノールが
血栓の発生を防止する働きがあるとよく、
言いますが、焼酎は一度できてしまった
血栓すらをも溶かす効果が強いす。

しかしながら、これはどんな焼酎
でもいいわけではないです。

本格焼酎の泡盛か乙類か特にいいのです。
乙類とは、要するに、今流行りの「麦焼酎」
とか「いも焼酎」とか「そば焼酎」の事で、
ラベルに「本格焼酎」とあれば問題無しです。

ただ、飲み過ぎないように。
posted by aromanalife at 18:52| アルコール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月13日

たまごの栄養価

たまごは体に必要な栄養素が多く含まれている、
栄養価の高い食品となっています。

タンパク質、脂肪、ビタミンを含んでいて、
なかでもタンパク質は必須アミノ酸がバランスよく含まれているので、
もっとも質的に優れているといわれているようです。

卵黄にはビタミンA、B1、B2、鉄などが
多く含まれているのですが、たまごに含まている鉄は
体内で利用されやすいので、貧血予防として
毎日たまごを食べるのは効果的かもしれません。

また、卵白にはビタミンB2が多く含まれているのです。

たまごに不足しているのは、ビタミンCと食物繊維となります。

これらを補うためにも
野菜と一緒に食べるのが効果的となってます。

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posted by aromanalife at 13:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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